¿Qué comian los soldados de San Martín en el cruce de los Andes?
Preguntado por: Ing. Helena Sarabia | Última actualización: 23 de mayo de 2023Puntuación: 4.9/5 (72 valoraciones)
8) ¿Qué comían los soldados del ejército de los Andes? La comida era un problema y San Martín encontró la solución en una comida popular típica de Cuyo el «charquicán», un alimento basado en carne secada al sol, tostada y molida, condimentada con grasa y ají picante.
¿Qué comian en el cruce de los Andes?
La base de la alimentación del ejército fue el valdiviano —plato sobre la base de carne seca (charqui) machacado, grasa, rodajas de cebolla cruda y agua hirviendo—. Las columnas que llevaban los víveres iban a retaguardia.
¿Qué comida era la favorita del Ejército de los Andes?
“Su comida preferida era el asado, que casi siempre comía con un sólo cubierto: el cuchillo. Era muy hábil en comer así. Solía morder un pedazo de carne, y como los paisanos, cortaba el sobrante con un cuchillo afilado. ¡Había quienes se maravillaban que no se cortara la nariz!
¿Qué tomaban en el cruce de los Andes?
por el correo”. La necesidad de contar con una ración sana y acorde a las bajísimas temperaturas de la alta montaña la resolvió con el “charquicán”, un preparado a base de charqui, carne secada al sol, tostada y molida, bien condimentada con grasa y ají picante.
¿Que llevaba San Martín en el cruce de los Andes?
Para transportar el material bélico se incluyeron 10.000 mulas y 1.600 caballos para peleas en el llano; 600 reses en pie para ser faenadas en el camino. Entre el armamento llevaban 900 mil tiros de fusil y carabinas, 2.000 balas de cañón a bala, 2.000 de metralla y 600 granadas.
El cruce de los Andes de San Martín
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¿Qué comian los granaderos a caballo?
La alimentación de los caballos del Regimiento de Granaderos era muy importante y San Martín ordenaba la ración diaria que debían tener. Consistía en 3 kg de cebada en grano, una tipa (bolsa de cuero) de paja y un real de pasto verde.
¿Cuántas mulas Llevo San Martín de los Andes?
“Solo quien haya cruzado la cordillera puede formarse una idea de lo que fue realizar esa hazaña en 1817, llevar un ejército de 5423 hombres, con 9280 mulas, 1600 caballos y 16 piezas de artillería, además de vituallas, forrajes y municiones por sendas más que caminos.
¿Que se comía en la época de San Martín?
Whortington, un agente del gobierno norteamericano, indicaba que “los platos predilectos del General San Martín, eran un buen asado criollo que terminaba con algún dulce mendocino, que comía de pie”.
¿Cuánto tiempo se demoraron en cruzar la Cordillera de los Andes?
El Ejército de los Andes partió de Mendoza el 12 de enero 1817 y llegó a Chile el 5 de febrero del mismo año. La expedición del cruce demandó 25 días.
¿Cómo se abrigaban en el cruce de los Andes?
Para abrigar mejor a los soldados, San Martín había mandado también buscar todos los restos de lana de Cuyo, para que metieran entre la ropa y acrecentaran el aislamiento térmico. También los animales precisaban alimento, en esa travesía por lugares donde definitivamente no hay pasturas.
¿Qué bebidas consumian los soldados de San Martín?
Los oficiales recibían cada día un “chifle de vino”, galleta y charqui. Los soldados, en cambio, charqui, un jarro de vino y galleta.
¿Cuántos hombres formaban el Ejército de los Andes?
El ejército de Los Andes estuvo compuesto por más de 5.000 personas entre fuerzas militares y auxiliares, comandadas por 14 jefes y 195 oficiales. Las fuerzas militares sumaron 4.000 hombres de los cuales aproximadamente 3.000 fueron infantes que estuvieron divididos en 4 batallones.
¿Que llevaba el Ejército de los Andes?
El material de que dispuso el ejército para la campaña de los Andes comprendía 18 piezas de artillería, 2200 proyectiles de artillería, 900.000 tiros de fusil y carabina y 43 metros de puente colgante.
¿Cuántos años tenía San Martín cuando cruzo los Andes?
Él tenía 34 años y ella, 15.
¿Quién financia a San Martín?
Fue el conde de Fife quien financió el viaje de los patriotas que llegaron al Río de la Plata el 9 de marzo de 1812.
¿Cómo se alimentaban los soldados de Belgrano?
Cargaban galletas de harina, maíz tostado, vino y aguardiente. Se preparaban potajes ricos y substanciosos mezclando agua caliente y harina de maíz tostada.
¿Cuántos soldados tenía el ejército de San Martín?
El cuerpo auxiliar del ejército totalizó 1392 hombres y su conformación fue la siguiente: Escuadrones de milicianos (1200 hombres) Cuerpo de barreneros de minas (120 hombres) Destacamento de baqueanos (25 hombres)
¿Quién acompaña a San Martín en el cruce de los Andes?
Esclavos libertos que integraron el ejército, Remedios Escalada y las damas mendocinas que donaron joyas y cosieron banderas y uniformes, hacendados que donaron caballos y mulas, tejedores de ponchos y jergones, baqueanos que guiaron la expedición. Y dos menciones especiales.
¿Quién fue el primero en cruzar la Cordillera de los Andes?
San Martín inició este resurgimiento cruzando los Andes desde el bastión revolucionario del Río de la Plata hasta Chile.
¿Cuál era el postre favorito de San Martín?
— Por antigüedad la gana el membrillo. Y no sólo por antigüedad, sino que cuando uno dice "postre nacional", como se decía en aquel tiempo -los uruguayos incorporaron el nombre de postre Martín Fierro-, era definitivamente el membrillo.
¿Cómo tomaba el mate San Martín?
San Martín lo tomaba dentro del mate, con bombilla.
Eso era habitual en campaña. Él se levantaba a las tres y media de la mañana y el café, probablemente, lo ponía en acción.
¿Cómo se vestian en la época de San Martín?
En cuanto a las camisas, se usaban cuellos altos, postizos y almidonados, con la punta elevada que llegaba a tocar las mejillas. San Martín no es una excepción, sino todo lo contrario. Todos los llevaban de esa manera. Recién en la década de 1860, empezaron a apuntar hacia abajo, como las usamos hoy.
¿Cuántas personas viven en San Martín de los Andes?
39 870 hab.
¿Cuántos caballos se usaron en el cruce de los Andes?
Para transportar el material bélico se incluyeron 10.000 mulas de silla y carga, y 1.600 caballos para peleas en el llano; 600 reses en pie para ser faenadas en el camino. Entre el armamento llevaban 900 mil tiros de fusil y carabina, 2000 balas de cañón a bala, 2000 de metralla y 600 granadas.
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